Libro De Oro Del Chocolate

Titulo: Libro De Oro Del Chocolate
Titulo Original: Il Libro D'oro Del Cioccolato
Tamaño: 73,64 MB

Cientos de páginas de chocolate a todo color 300 recetas, tanto tradicionales como innovadoras para hacer chocolate el best seller del chocolate.
Dulce, amargo, picante, líquido, blando o duro: el chocolate, verdadero manjar de dioses, ha sido un alimento que durante siglos y siglos se ha degustado de las maneras más diversas. Este volumen contiene 300 exquisitas recetas, algunas tradicionales, otras innovadoras: de las tartas a los púdines, de los muffins a los brownies, de las galletas a los postres cremosos... Además, contiene un apartado final en el que se incluyen recetas saladas a base de pasta, carne o marisco, aromatizados con el gran protagonista: el chocolate.

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El Gran Libro De Mermeladas Y Conservas

Titulo: El Gran Libro de las Mermeladas y Conservas
Titulo Original: Complete Book of Preserving
Tamaño: 98,17 MB

Una introducción al mundo de las conservas y mermeladas, como se hacen las mermeladas, confituras, jaleas, mermeladas de citricos, compotas, dulces, cremas, almibares, verduras en escabeche, encurtidos, chutneys, relishes, aderezos, ketchups, vinagres, aceites; el envasado y frutos en alcohol, salazón, ensilaje, secado, curado y ahumado, bebidas y licores; como hacer fruta escarchada y cristalizada, frutos secos, relleno de pasteles, turron, conservas de uso rápido y recetas para microondas.


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Comenzando desde cero...

Bueno, la idea de esto es poder compartir un poco del mundo de la Gastronomía: algunos libros, para su descarga o simplemente para hacer mención de ellos; algunas páginas de Internet y otras cosillas que salgan en el camino.
Espero que esto funcione, y si no, bueno al menos se hizo el intento.
Saludos!